Il miele

Il dolcissimo frutto del nostro lavoro. Un miele millefiori prodotto dalle arnie Beedifferent posizionate nell’apiario didattico.
Si tratta di un miele eccezionale, perché le api hanno potuto lavorare al meglio, all’interno di arnie decorare da artisti straordinari.

Abbiamo scelto il millefiori, produrremo solo questo perché è il miele più ecologico e con il minor impatto ambientale.
Per produrre i mieli monofloreali l’apicoltore è costretto a trasferire gli alveari nei pressi delle colture. Dovrà poi andare a visitare le famiglie spesso e riportarle indietro poi a fine fioritura, il tutto con un grande dispendio di energia: dell’apicoltore ma sopratutto di carburante per i mezzi. Sottopone le api ad un grande stress e, se la zona di pascolo provvisoria non è studiata nei minimi dettagli, rischia di esporle a pericoli e contaminazioni.
Il millefiori quindi, oltre ad essere il miele con tutti i mieli, è anche il miele più ecologico.


Giacomo

Apicoltore, co-ideatore del progetto BeeDifferent

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